Recette de salade aux lentilles corail avec du thon

Les lentilles corail sont un ingrédient polyvalent et délicieux qui peut être utilisé dans une variété de plats. Dans cet article, nous vous présenterons une délicieuse recette de salade aux lentilles corail avec du thon émietté, du maïs, des feuilles de salade fraîches et une délicieuse sauce. Suivez ces étapes simples pour préparer cette salade saine et savoureuse à la maison.

Ingrédients :

Pour préparer cette salade aux lentilles corail et au thon, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

Pour la salade :

– 250g de lentilles corail

– 1 boîte de thon émietté

– 1 boîte de maïs en conserve

– Feuilles de salade mélangées

Pour la sauce :

– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

– Jus de citron selon votre goût

– Sel et poivre noir moulu selon votre goût

Préparation :

Étape 1 : Cuisson des lentilles corail

Commencez par cuire les lentilles corail dans une casserole d’eau bouillante. Faites-les cuire pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore légèrement fermes. Égouttez-les et laissez-les refroidir.

Étape 2 : Préparation de la sauce

Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre noir moulu pour préparer la sauce. Réservez-la jusqu’à ce que vous soyez prêt(e) à l’utiliser.

Étape 3 : Assemblage de la salade

Dans un grand saladier, mélangez les lentilles corail cuites, le thon émietté et le maïs égoutté. Ajoutez les feuilles de salade mélangées et mélangez délicatement pour bien combiner tous les ingrédients.

Étape 4 : Ajout de la sauce

Avant de servir, versez la sauce sur la salade et mélangez doucement pour bien enrober tous les ingrédients. Assurez-vous que la salade est uniformément assaisonnée.

Cette salade aux lentilles corail avec du thon est prête à être dégustée ! Savourez-la seule ou accompagnée de pain grillé croustillant. Vous pouvez également ajouter d’autres légumes frais tels que des tomates cerises ou des concombres pour plus de saveur et de nutriments.

Cette recette est parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner rapide. Les lentilles corail sont riches en protéines végétales, en fibres et en vitamines, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation saine. Le thon apporte également des protéines et des acides gras oméga-3 bénéfiques pour la santé.

Essayez cette délicieuse salade aux lentilles corail avec du thon dès aujourd’hui et régalez-vous d’une combinaison de saveurs exquises. Bon appétit !

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