Gâteau Pims : Une recette savoureuse et anti-gaspillage

Les gâteaux sont des desserts incontournables, appréciés par petits et grands. Dans cet article, nous vous proposons une délicieuse recette de gâteau Pims qui ravira vos papilles. Non seulement ce gâteau est savoureux, mais il est également sain et anti-gaspi. Découvrez les étapes de préparation de ce cake healthy à base de génoise moelleuse et d’un cœur fondant à la framboise.

La recette du gâteau Pims

Ingrédients nécessaires :

Pour réaliser ce succulent gâteau Pims, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 200g de farine
  • 150g de sucre
  • 4 œufs
  • 125g de beurre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100g de confiture de framboises
  • Quelques cerises pour la décoration

Étapes de préparation :

Étape 1 : Commencez par préchauffer votre four à 180°C.

Étape 2 : Dans un récipient, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.

Étape 3 : Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique tamisées. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4 : Faites fondre le beurre au micro-ondes puis incorporez-le à la pâte. Remuez bien l’ensemble.

Étape 5 : Versez la moitié de la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.

Étape 6 : Déposez une couche de confiture de framboises sur la pâte.

Étape 7 : Recouvrez ensuite le tout avec le reste de pâte.

Étape 8 : Enfournez le gâteau pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que la lame d’un couteau en ressorte propre.

Étape 9 : Laissez refroidir avant de démouler le gâteau.

Un gâteau sain et anti-gaspillage

Ce gâteau Pims est non seulement délicieux, mais il est également bénéfique pour votre santé grâce aux ingrédients qu’il contient. La génoise légère et moelleuse est préparée avec des œufs, de la farine et du sucre qui apportent des nutriments essentiels à votre organisme.

La confiture de framboises, utilisée comme cœur fondant dans ce gâteau, ajoute une touche de fraîcheur et de douceur naturelle. Les framboises sont riches en vitamines et antioxydants, ce qui en fait un ingrédient idéal pour les desserts sains.

Idée de présentation : Bûche au chocolat garnie de cerises

Pour sublimer votre gâteau Pims, vous pouvez le transformer en une délicieuse bûche au chocolat garnie de cerises. Pour cela, préparez une ganache au chocolat noir fondant que vous étalerez sur toute la surface du gâteau.

Ensuite, disposez harmonieusement des cerises sur le dessus de la bûche pour apporter une note fruitée et acidulée à ce dessert gourmand.

Un gâteau apprécié de tous

Le gâteau Pims est un véritable plaisir pour les papilles. Sa texture moelleuse combinée à la saveur sucrée de la confiture de framboises en fait un choix parfait pour toutes les occasions.

Ce gâteau peut être dégusté lors d’un anniversaire, d’une fête ou tout simplement pour se faire plaisir. Les enfants l’adorent également grâce à son aspect coloré et à sa douceur irrésistible.

Avec sa génoise moelleuse et son cœur fondant à la framboise, le gâteau Pims est une véritable invitation à la gourmandise. Sa préparation simple et rapide en fait un choix idéal pour tous les amateurs de pâtisserie. Alors, n’hésitez plus et régalez-vous avec ce délicieux gâteau sain et anti-gaspi !


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