Une entrée particulièrement goûteuse, qui en surprendra plus d'un...
Pour réaliser cette entrée très goûteuse, il vous faut pour 4 personnes :
- - un sachet de gambas surgelées (ou fraîches) (800 grammes)
- - un ananas
- - deux kiwis
- - un pamplemousse
- - une orange
- - de la salade
- - une rasade de whisky (ou du pastis, mais nous on préfère flambler au whisky).
Préparer les fruits.
Eplucher tous vos fruits et les détailler en quartiers.
Laver et essorer la salade.
Préparer les gambas (vous pouvez aussi le faire avec des grosses crevettes), Les déshabiller en gardant toutefois la queue.
Dans une poële, faire chauffer un peu d'huile d'olive et faire cuire vos gambas environ quatre minutes de chaque coté. Dès qu'elles sont cuites, ajouter le whisky et flamber.
Assaisonner la salade avec un peu de vinaigre balsamique.
Dresser vos assiettes et bonne dégustation, vous allez voir c'est succulent !
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