Cuisine au Thermomix : Creme de Panais, Creme Cannelle, Confiture d’Eglantine

La cuisine au Thermomix est devenue une véritable tendance ces dernières années. Avec cet appareil polyvalent, il est possible de réaliser une multitude de recettes savoureuses et originales. Dans cet article, nous allons vous présenter trois délicieuses préparations à base de panais, de cannelle et d’églantine qui raviront vos papilles.

Recette de Crème de Panais au Thermomix

Le panais est un légume méconnu mais pourtant très riche en saveurs. Pour réaliser une crème de panais onctueuse et parfumée grâce au Thermomix, voici la recette :

Ingrédients :

– 500g de panais

– 1 oignon

– 2 gousses d’ail

– 500ml de bouillon de légumes

– 100ml de crème liquide

– Sel, poivre

Préparation :

1. Épluchez les panais, l’oignon et l’ail. Coupez-les en morceaux.

2. Dans le bol du Thermomix, mettez les légumes ainsi que le bouillon de légumes.

3. Programmez le Thermomix sur 30 minutes, à 100°C, vitesse 1.

4. À la fin de la cuisson, mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 10.

5. Ajoutez la crème liquide, le sel et le poivre. Mixez de nouveau quelques secondes.

6. Votre délicieuse crème de panais est prête à être dégustée !

Recette de Crème Cannelle au Thermomix

La cannelle est une épice très appréciée pour son goût chaleureux et sucré. Voici comment préparer une crème à la cannelle avec votre Thermomix :

Ingrédients :

– 500ml de lait

– 50g de sucre

– 40g de maïzena

– 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Préparation :

1. Dans le bol du Thermomix, versez tous les ingrédients : le lait, le sucre, la maïzena et la cannelle.

2. Programmez le Thermomix sur 10 minutes, à 90°C, vitesse 4.

3. À la fin de la cuisson, mixez la crème pendant 20 secondes à vitesse 8.

4. Versez la crème dans des petits pots individuels et réfrigérez pendant au moins 2 heures.

5. Vous pouvez saupoudrer un peu de cannelle sur chaque pot avant de servir.

6. Dégustez cette crème à la cannelle bien fraîche et régalez-vous !

Recette de Confiture d’Eglantine au Thermomix

L’églantine, aussi connue sous le nom de cynorhodon, est un fruit très apprécié pour sa teneur élevée en vitamine C. Voici comment réaliser une confiture savoureuse avec l’aide du Thermomix :

Ingrédients :

– 500g d’églantines fraîches

– 250g de sucre

– Le jus d’un citron

Préparation :

1. Lavez soigneusement les églantines et retirez les pépins.

2. Placez-les dans le bol du Thermomix et mixez-les pendant quelques secondes à vitesse 7.

3. Ajoutez le sucre et le jus de citron.

4. Programmez le Thermomix sur 30 minutes, à 100°C, vitesse 2 sans le gobelet doseur.

5. Si vous préférez une texture plus lisse, mixez la confiture quelques secondes à vitesse 8.

6. Versez votre confiture d’églantine dans des pots stérilisés puis fermez-les hermétiquement.

7. Laissez refroidir avant de déguster cette délicieuse confiture maison.

Avec ces trois recettes réalisées facilement grâce au Thermomix, vous aurez l’occasion de surprendre vos invités et de régaler votre famille. La crème de panais, la crème à la cannelle et la confiture d’églantine sauront égayer vos petits-déjeuners, desserts ou goûters. N’hésitez pas à les personnaliser en ajoutant votre touche personnelle, comme quelques noisettes concassées pour la crème de panais ou une pointe de vanille pour la crème à la cannelle.

Alors, à vos Thermomix et bon appétit !

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