Recette de gratin aux courgettes, chèvre et pommes de terre

Les gratins sont des plats délicieux et réconfortants, parfaits pour les repas en famille ou entre amis. Dans cet article, nous vous proposons une recette savoureuse de gratin aux courgettes, chèvre et pommes de terre. Les saveurs se mêlent harmonieusement dans ce plat d’accompagnement qui fera le bonheur de vos convives.

Ingrédients :

Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser ce délicieux gratin :

– Courgettes :

Il est préférable de choisir des courgettes bien fermes et fraîches. Lavez-les soigneusement et coupez-les en rondelles fines.

– Chèvre :

Le fromage de chèvre apporte une saveur unique à ce gratin. Coupez-le en petits cubes pour une meilleure répartition dans le plat.

– Pommes de terre :

Les pommes de terre sont l’un des ingrédients phares des gratins. Choisissez-les de taille moyenne et épluchez-les avant de les couper en rondelles.

– Tomates :

Les tomates ajoutent une note de fraîcheur au gratin. Ébouillantez-les quelques instants pour pouvoir ensuite les peler facilement. Coupez-les ensuite en tranches.

– Lardons :

Les lardons apportent une touche de gourmandise à ce gratin. Faites-les revenir quelques minutes dans une poêle pour les rendre croustillants.

Préparation :

Maintenant que vous avez tous les ingrédients sous la main, voici les étapes de préparation de ce délicieux gratin aux courgettes, chèvre et pommes de terre :

1. Préchauffez votre four :

Commencez par préchauffer votre four à une température de 180°C (thermostat 6).

2. Préparez les légumes :

Dans un plat à gratin préalablement beurré, disposez une première couche de rondelles de courgettes. Ajoutez ensuite une couche de pommes de terre, puis une couche de tomates. Parsemez le tout avec des lardons et des cubes de fromage de chèvre.

3. Renouvelez les couches :

Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Veillez à bien répartir chaque élément pour obtenir un gratin équilibré en saveurs.

4. Enfournez et laissez cuire :

Placez votre plat au four préchauffé et laissez cuire pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.

5. Servez chaud :

Servez le gratin bien chaud, accompagné d’une salade verte par exemple. Vous pouvez également le déguster en accompagnement d’une viande grillée ou d’un poisson.

Avec sa combinaison harmonieuse de courgettes, chèvre et pommes de terre, ce gratin ravira les papilles des petits et grands gourmands. N’hésitez pas à ajouter votre touche personnelle en variant les fromages ou en ajoutant d’autres légumes de saison. Bon appétit !

Relatetd Post

Comments are closed