Recettes de terrine saumon, terrine de saumon ultra rapide et flan de saumon

Aimez-vous le saumon ? Si oui, vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, nous allons partager avec vous trois délicieuses recettes : la terrine saumon, la terrine de saumon ultra rapide et le flan de saumon. Ces plats sont non seulement savoureux, mais aussi faciles à réaliser. Alors, préparez votre bol et préchauffez votre four, car nous allons commencer par la première recette.

Recette 1 : Terrine Saumon

Ingrédients :

  • 500g de saumon frais en morceaux
  • 2 œufs
  • 20cl de crème fraîche
  • 1 oignon
  • Quelques brins d’aneth
  • Sel et poivre selon votre goût

Préparation :

Tout d’abord, préchauffez votre four à 180°C.

Pelez et émincez finement l’oignon. Dans une poêle, faites-le revenir quelques minutes jusqu’à ce qu’il devienne translucide.

Dans un bol, battez les œufs en omelette. Ajoutez-y la crème fraîche et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Ajoutez les morceaux de saumon frais dans le bol et mélangez délicatement. Ajoutez ensuite l’oignon revenu et les brins d’aneth.

Versez le mélange dans un moule à cake préalablement beurré. Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que la terrine soit bien dorée.

Recette 2 : Terrine de Saumon Ultra Rapide

Ingrédients :

  • 400g de saumon frais en morceaux
  • 1 citron
  • 20cl de crème fraîche légère
  • Quelques feuilles de basilic
  • Sel et poivre selon votre goût

Préparation :

Commencez par préchauffer votre four à 200°C.

Dans un bol, mélangez le jus de citron avec la crème fraîche légère. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Ajoutez les morceaux de saumon frais dans le bol et mélangez bien pour bien enrober chaque morceau de saumon de la sauce.

Versez le mélange dans un moule à cake légèrement graissé. Déposez quelques feuilles de basilic sur le dessus.

Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus de la terrine soit légèrement doré. Votre terrine de saumon ultra rapide est prête à être dégustée.

Recette 3 : Flan de Saumon

Ingrédients :

  • 300g de saumon frais en morceaux
  • 1 courgette
  • 20cl de crème fraîche épaisse
  • 2 œufs
  • Quelques brins de ciboulette
  • Sel et poivre selon votre goût

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Râpez la courgette et émincez finement la ciboulette.

Dans un bol, battez les œufs en omelette. Ajoutez-y la crème fraîche épaisse, la courgette râpée et la ciboulette. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Ajoutez les morceaux de saumon frais dans le bol et mélangez bien.

Versez le mélange dans des ramequins individuels préalablement beurrés. Enfournez pendant environ 25 minutes, ou jusqu’à ce que le flan soit bien pris.

Vous pouvez servir ces délicieuses recettes de terrine saumon, terrine de saumon ultra rapide et flan de saumon en entrée ou en plat principal. Accompagnez-les d’une salade verte pour un repas équilibré et savoureux. Bon appétit !

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