Roulé de poulet, roulé de pain de mie au poulet et fromage, roulé poulet fromage : La recette idéale pour le Ramadan

Le mois sacré du Ramadan est l’occasion parfaite pour préparer des plats délicieux et réconfortants. Si vous recherchez une recette qui saura ravir vos papilles tout en étant facile à réaliser, ne cherchez plus ! Découvrez notre recette de roulé de poulet, roulé de pain de mie au poulet et fromage, un mets savoureux qui fera l’unanimité lors de vos repas en famille pendant le Ramadan.

Ingrédients nécessaires :

Pour réaliser ce délice culinaire, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

Pour la pâte à pain de mie :

– 250 grammes de farine

– 10 grammes de levure boulangère

– 125 millilitres d’eau tiède

– 1 cuillère à café de sucre

– 1 cuillère à café de sel

– 1 cuillère à soupe d’huile végétale

Pour la farce :

– 250 grammes de poulet cuit et effiloché

– 100 grammes de fromage râpé

– 1 oignon finement haché

– 1 gousse d’ail écrasée

– 1/2 cuillère à café de cumin en poudre

– 1/2 cuillère à café de paprika

– Sel et poivre selon votre goût

Pour la finition :

– Du lait pour badigeonner

– Graines de sésame

Étapes de préparation :

1. Préparation de la pâte à pain de mie :

Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure boulangère, le sucre et le sel. Ajoutez l’eau tiède et l’huile végétale. Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne souple et élastique.

2. Repos de la pâte :

Couvrez le bol d’un torchon propre et laissez reposer la pâte pendant une heure dans un endroit chaud. Elle doit doubler de volume.

3. Préparation de la farce :

Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajoutez le poulet effiloché, le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien tous les ingrédients et laissez cuire pendant quelques minutes. Retirez du feu et laissez refroidir.

4. Étaler la pâte à pain de mie :

Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte à pain de mie en un rectangle d’environ 1/2 centimètre d’épaisseur. Répartissez la farce au poulet uniformément sur toute la surface de la pâte, en laissant une marge d’un centimètre sur les bords.

5. Rouler le pain de mie :

Roulez délicatement la pâte en commençant par le côté le plus long. Pressez légèrement pour bien sceller le rouleau. Coupez-le ensuite en plusieurs petits roulés d’environ 3 centimètres de largeur.

6. Cuisson :

Disposez les roulés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les avec du lait et saupoudrez-les de graines de sésame. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

Servir et déguster :

Une fois cuits, sortez les roulés du four et laissez-les refroidir quelques minutes avant de les servir. Ces roulés de poulet, roulés de pain de mie au poulet et fromage sont délicieux lorsqu’ils sont chauds et croustillants.

Avec leur combinaison savoureuse de poulet tendre, de fromage fondant et de pain de mie moelleux, ces roulés feront sensation lors de vos repas du Ramadan. Ils peuvent être servis en entrée, en plat principal accompagné d’une salade ou même en apéritif pour les occasions spéciales.

N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant vos propres épices et herbes préférées. Laissez parler votre créativité et régalez-vous avec ce délicieux plat qui saura conquérir les papilles de toute la famille.

Bonne dégustation ! Profitez du Ramadan pour partager des moments conviviaux et gourmands avec vos proches autour de cette recette savoureuse de roulé de poulet, roulé de pain de mie au poulet et fromage.

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