Poulet Pizza : Recette de Pizza Poulet Pomme de Terre

La poulet pizza est une délicieuse variation à savourer pour les amateurs de pizzas originales. Avec sa combinaison savoureuse de poulet coupé en morceaux, de pommes de terre cuites et coupées en dés, cette recette incroyablement savoureuse ne manquera pas de ravir vos papilles. Dans cet article, nous vous donnons la recette de la fameuse pizza poulet pomme de terre et partageons quelques astuces pour la rendre encore plus délicieuse.

Ingrédients

Pour préparer cette succulente poulet pizza, voici ce dont vous aurez besoin :

Pour la pâte :

– 250g de farine

– 5g de levure de boulanger

– 150ml d’eau tiède

– Une pincée de sel

Pour la garniture :

– 200g de blancs de poulet coupés en morceaux

– 2 pommes de terre cuites et coupées en dés

– 100g de rondelles d’oignons

– 75g de champignons tranchés

– 50g d’olives noires coupées en rondelles

– 100g de fromage râpé

– 1 cuillère à soupe de curry

– Sel et poivre selon votre goût

Préparation de la pâte :

1. Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel.

2. Diluez la levure de boulanger dans l’eau tiède, puis incorporer ce mélange à la farine.

3. Pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une consistance souple et élastique.

4. Couvrez le bol d’un linge propre et laissez la pâte lever pendant environ 1 heure dans un endroit chaud.

Préparation de la garniture :

1. Dans une poêle antiadhésive, faites revenir les morceaux de poulet jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits. Réservez-les pour plus tard.

2. Dans la même poêle, faites revenir les rondelles d’oignons et les champignons tranchés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

3. Ajoutez les pommes de terre en dés et poursuivez la cuisson pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement croustillantes.

4. Ajoutez les olives noires coupées en rondelles et saupoudrez le tout avec du curry et du sel selon votre goût.

Assemblage de la Pizza :

1. Préchauffez votre four à 200°C.

2. Divisez la pâte en deux et étalez chaque moitié en cercles minces sur une surface légèrement farinée.

3. Placez les cercles de pâte sur des plaques à pizza ou des pierres à pizza préchauffées.

4. Répartissez la garniture sur les cercles de pâte, en veillant à répartir également tous les ingrédients.

5. Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus pour former une couche généreuse.

6. Enfournez les pizzas pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et croustillante.

Conseils pour réussir votre Poulet Pizza :

Pour ajouter plus de saveur et d’éclat à votre poulet pizza, vous pouvez expérimenter avec différentes herbes et épices. Par exemple, vous pouvez ajouter du basilic frais haché ou des flocons de piment rouge pour un peu de piquant. N’hésitez pas à personnaliser cette recette en fonction de vos préférences gustatives !

N’oubliez pas de bien assaisonner chaque composant de la garniture pour obtenir un goût équilibré. Le curry peut être ajusté selon votre tolérance aux épices.

Pour une version plus légère, vous pouvez utiliser de la pâte à pizza complète ou sans gluten. Vous pouvez également opter pour du fromage allégé ou sans lactose si vous avez des restrictions alimentaires.

Servez votre délicieuse poulet pizza chaude avec une salade croquante pour un repas complet et satisfaisant. Profitez-en entre amis ou en famille !

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