Charlotte aux Pommes Pain de Mie : Une délicieuse recette pour les amateurs de pâtisserie maison.

Charlotte aux Pommes Pain de Mie : Une délicieuse recette pour les amateurs de pâtisserie maison

Ingrédients nécessaires pour réaliser une Charlotte aux Pommes Pain de Mie

Pour concocter cette délicieuse Charlotte aux Pommes Pain de Mie, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 6 tranches de pain de mie maison Francine
  • 4 à 5 pommes
  • 200 g de sucre en poudre
  • 50 cl de crème liquide
  • 3 cuillères à soupe de compote de pommes
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Une pincée de sel

Préparation du pain de mie maison Francine

Tout d’abord, commençons par préparer le pain de mie maison. Pour cela, vous aurez besoin de la farine, de l’eau, du sucre, de la levure et du sel. Ajoutez tous ces ingrédients dans un saladier et pétrissez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Laissez ensuite reposer la pâte pendant environ une heure, afin qu’elle double de volume. Après ce temps de repos, étalez-la sur une surface plane légèrement farinée et découpez des tranches épaisses.

Faites chauffer une poêle antiadhésive et faites griller les tranches de pain de mie des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Une fois vos tranches de pain de mie maison Francine prêtes, vous pouvez passer à la préparation de la Charlotte aux Pommes.

Préparation de la Charlotte aux Pommes Pain de Mie

Pour commencer, épluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux. Dans une casserole, faites fondre le sucre en poudre avec un peu d’eau pour obtenir un sirop épais. Ajoutez ensuite les morceaux de pommes et laissez compoter doucement pendant environ 15 minutes.

Dans un saladier, montez la crème liquide en chantilly ferme avec le sucre vanillé et une pincée de sel. Incorporez délicatement la compote de pommes refroidie à la chantilly.

Beurrez légèrement les bords d’un moule à charlotte et tapissez-le avec les tranches de pain de mie grillées. Versez la moitié de la préparation à base de pommes sur les tranches de pain de mie, puis ajoutez une nouvelle couche de pain de mie et terminez enfin par une autre couche de préparation aux pommes.

Couvrez le moule avec du film plastique et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 6 heures, voire toute une nuit, afin que la Charlotte aux Pommes Pain de Mie prenne bien au froid.

Présentation et dégustation de la Charlotte aux Pommes Pain de Mie

Après le repos au réfrigérateur, sortez votre moule à charlotte et démoulez délicatement la préparation sur un plat. Vous pouvez alors décorer votre Charlotte aux Pommes Pain de Mie avec des tranches fines de pommes, quelques feuilles de menthe ou encore saupoudrer de sucre glace.

Cette recette est parfaite pour clôturer un repas en beauté ! La texture moelleuse du pain de mie maison Francine associée à la douceur des pommes compotées offre une expérience gustative inoubliable.

Servez cette Charlotte aux Pommes Pain de Mie bien froide pour un maximum de saveurs. Vos convives seront enchantés par cette pâtisserie maison originale et succulente.

Astuce supplémentaire :

Pour apporter une touche encore plus gourmande à votre Charlotte aux Pommes Pain de Mie, vous pouvez également ajouter quelques éclats de caramel beurre salé entre les différentes couches de pain de mie et de préparation à base de pommes. Un véritable délice pour les amateurs de caramel !

Avec cette délicieuse recette de Charlotte aux Pommes Pain de Mie, vous allez régaler vos proches. N’hésitez donc pas à tester cette création pâtissière à la maison et à partager le plaisir de la dégustation en famille ou entre amis. Bon appétit !

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