Je ne sais pas si vous c'est pareil, mais l'été, je passe beaucoup moins de temps derrière les fourneaux.
Manque de temps souvent, et puis la chaleur n'aide pas non plus à trouver la motivation, ni même parfois l'envie tout simplement.
Pô grave, profitons des joies de la saison estivale tant qu'elle est là :-)
Par contre, la sempiternelle question : qu'est qu'on mange ? elle n'est pas partie en vacances la bougre ! Et bien là c'est Titouan qui nous a tiré de l'embarras en me disant : Bah Môman, fais des feuilles de bricks !
Ah bah oui tiens cela fait longtemps que nous n'en avons pas mangé. Bon, je ne vais pas vous dire que c'est très diététique... mais c'est gourmand et vite fait alors....
Le principe est de garnir votre feuilles selon vos goûts, de les plier puis de les faire dorer quelques minutes à la poêle. Le tout accompagné d'une salade et hop ! emballé, c'est pesé !
Cette fois-ci,nous les avons garnies de :
- gruyère rapé, jambon, camembert et bacon : c'est délicieux.
A vous de choisir la garniture qui vous convient le choix est plus que vaste :
fromage à raclette, roquefort, fourme d'ambert, reblochon, maroille.... enfin beaucoup de fromages s'y prêtent, charcuterie, oeufs, crème fraiche, saumon fumé en un mot : Laissez parler vos envies !
et pour les plus gourmands : pensez aux bricks sucrées.
Par exemple une feuille garnie de chocolat et bananes que vous passerez à la poêle pour faire fondre le chocolat et la, on remplace la salade par une boule de glace.... elle est pas belle la vie ? hein ?
Régalez-vous.
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