Un dessert ou goûter très simple à faire, qui contente tout le monde, et qui est de saison...
Alors, vous voulez quoi de plus ? la recette ? Nan mais ça va pas non ! pour que je la retrouve sur le net ! tous mes petits secrets de cuisine étalés, comme ça à la vue de tous !?
Non, non, non, toutes mes recettes je les garde précieusement rien que pour MOÂ, le partage ne fait pas partie de mon vocabulaire ! et pourquoi pas faire un blog tant que vous y êtes ?!! hein !!!
Bon, trêve de plaisanterie, et juste parce que c'est vous, je vous la donne et cerise sur le crumble : c'est gratos ! enfin la recette, parce que les ingrédients, vous allez tout de même devoir vous les procurer. Par tout moyen à votre convenance... je ne veux RIEN savoir de vos trafics en tout genre ;-)
Pour 4 personnes, il vous faudra :
- 3 pommes
- 3 poires
- 100 grammes de beurre
- 100 grammes de vergeoise blonde
- 100 grammes de farine
- 100 grammes de poudre d'amande
- 1 filet de jus de citron
- 1 noix de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre
Procédé :
- Peler et détailler les fruits en gros dés et les arroser d'un filet de jus de citron.
- Dans une poële, faire fondre la noix de beurre et cuire quelques minutes les fruits avec la cuillère à soupe de sucre. Egoutter-les et réserver.
- Préchauffer le four à 180°C
- Dans un saladier, mettre la farine, la poudre d'amande et le beurre coupé en morceaux. Enrober les morceaux de beurre avec le mélange farine-poudre d'amande, puis émietter du bout des doigts, afin d'obtenir un mélange qui ressemble à du sable. Ajouter ensuite la vergeoise et re-mélanger délicatement.
- Placer les fruits dans un plat allant au four, ou dans des ramequins individuels. Etaler sur le dessus l'appareil à crumble.
- Mettre au four environ 30 minutes (surveiller la coloration).
Déguster tiède ou froid, soit tel quel ou accompagné d'un peu de crème et de glace à la vanille pour les plus gourmands :-)
Vous avez une question, besoin d'un conseil....N'hésitez pas à nous contacter !
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