Recette de cake salé au jambon, emmental et aux herbes

Si vous cherchez une idée savoureuse pour un apéritif ou un buffet, le cake salé au jambon, emmental et aux herbes est une option délicieuse et facile à réaliser. En utilisant des ingrédients simples tels que la farine, les œufs, le jambon, le fromage emmental et les herbes comme le basilic et le persil, vous pouvez préparer un plat qui plaira à tous vos convives.

Ingrédients nécessaires :

Pour réaliser ce succulent cake salé, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

– 200g de farine

– 4 œufs

– 150g de jambon coupé en dés

– 100g d’emmental râpé

– Quelques feuilles de basilic frais

– Quelques brins de persil

– 10cl d’huile d’olive

– 10cl de lait

– 1 sachet de levure chimique

– Sel et poivre selon votre goût

Préparation :

Voici maintenant les étapes à suivre pour préparer ce délicieux cake salé :

Étape 1 : Préparation des ingrédients

Tout d’abord, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Ensuite, coupez le jambon en petits dés et râpez l’emmental. Ciselez finement le basilic et le persil.

Étape 2 : Préparation de la pâte

Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure chimique. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. Versez ensuite l’huile d’olive et le lait tout en continuant de remuer jusqu’à obtenir une pâte homogène. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Étape 3 : Incorporation des ingrédients

Ajoutez les dés de jambon, l’emmental râpé, le persil ciselé et le basilic dans la pâte. Mélangez délicatement afin de bien répartir les ingrédients.

Étape 4 : Cuisson du cake salé

Beurrez et farinez un moule à cake, puis versez-y la préparation. Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que le cake soit doré et qu’une lame de couteau insérée au centre en ressorte sèche.

Étape 5 : Dégustation

Laissez refroidir le cake salé pendant quelques minutes avant de le démouler. Vous pouvez le servir tiède ou froid, coupé en tranches. Ce gâteau salé est idéal pour accompagner vos apéritifs ou comme entrée lors d’un repas.

Astuce :

Pour apporter une touche originale, vous pouvez ajouter d’autres ingrédients à votre cake salé. Par exemple, des olives noires ou vertes coupées en rondelles, des poivrons grillés ou encore des tomates séchées.

En suivant cette recette de cake salé au jambon, emmental et aux herbes, vous réaliserez un plat délicieux qui ravira les papilles de vos invités lors de diverses occasions. C’est une préparation simple et rapide, mais qui fait toujours son effet grâce à ses saveurs gourmandes. Bon appétit !

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